J’ai enfin déjeuné au Winch !

11 décembre 2008

Avec le petit-fils de Martin Luther King, en plus.

Oui bon, la vérité m’oblige à dire qu’il déjeunait à la table d’à côté, moi j’étais avec une copine qui a pitié de mon existence monacale et me force à sortir de mon trou une fois par semaine.

Ca faisait un bon moment que j’entendais parler de ce resto, j’avais pas réalisé qu’il est à 10 minutes à pied de chez moi : je suis foutue, je vais y aller un jour sur deux.

C’est pas compliqué, tout est sublime. Et pas cher. Et la déco est jolie. Et le patron (breton malouin) et le chef (normand) super sympas. Je veux y retourner tout de suite !!

OK, on reprend dans l’ordre, Hélène calme-toi, tu reverras le breizh burger, respire par le ventre (c’est le cas de le dire).

Or donc le Winch est un resto de poissons. Mais pas le genre tradi chiant avec sauce au beurre blanc (yeurk), le genre moderne inventif avec sushis bretons.

Et breizh burger, donc.
Raaaaahhhh, ce breizh burger est la tuerie du siècle !
C’est donc un burger, mais fait avec du vrai pain de boulangerie et pas une saloperie chimique et sucraillée, et dedans du saumon et du haddock, de la salicorne, des oignons et une sauce moutardée ; c’est à se rouler par terre !!

En entrée j’ai pris des coques poêlées (à la crème, œuf corse), c’est pas si fréquent d’en trouver à Paris, elles était vachement bonnes.

Ma copine s’est jetée sur les langoustines comme la vérole sur le bas clergé (breton, donc), c’est une experte en langoustines, elle se nourrit quasi que de ça (du coup elle mange pas beaucoup, forcément ;-) : elles étaient à tomber par terre, elle m’a fait goûter, la prochaine fois je prends ça (et un breizh burger, oui Hélène, on a compris).

Ensuite donc j’avais mon breizh burger (qui est une tuer… OK, OK, j’arrête, n’empêche, allez le goûter et on en reparle, hin hin), et ma copine les fameux sushis bretons : un truc de dingue : servis sur une ardoise avec la sauce soja dans une coquille d’huître, magnifique. Et des langoustines crues marinées à se mettre à genoux (quand je vous dis qu’elle est obsédée par les langoustines… c’est pas du tout comme moi avec mon burger ;-).

Vu que tout ça était frais et léger (pour de vrai, le burger qui est une tuerie… ouiiii, j’arrête ! est servi avec une hyper bonne salade d’épinards frais, même pas des frites !), j’ai pris du fromage. A tomber par terre comme le reste, de toute façon même le beurre salé j’aurais pu le manger à la cuillère.
Les deux viennent de chez Jean-Yves Bordier, maître beurrier à saint Malo, et qui semble être le pape de la crémerie bretonne (j’y connais rien, moi sortie des breizh burgers faut pas me poser de questions ;-).

Et tout ça pour… ?

30 €.
Voilà.
Tout est dit.

C’est le même prix le soir et le ouikende, en plus.
Et en semaine il y a un menu midi à 14 € (2 plats).
L’hallu je vous dis.

Grouillez-vous d’y aller avant que je le réserve entièrement pour tous les repas à venir ;-))

Le Winch
44 rue Damrémont
75018 Paris
01.42.23.04.63

Métro : Lamarck Caulaincourt

Fermé uniquement le lundi à midi.

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120 commentaires

  • #1 louise le 11 décembre 2008 à 8 h 07 min

    Tu es vraiment forte Hélène, tu as réussi à me donner envie de poisson à 8h, pour le petit déj !!
    Vivement que j’aille y faire un tour !

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  • #2 Deilema le 11 décembre 2008 à 8 h 11 min

    youpi !!! j’en connais une qui sait où elle va diner dimanche soir :)))))))))

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  • #3 Stéphanie (mais une autre) le 11 décembre 2008 à 8 h 16 min

    Aaaah ben là c’est sûr que ça fait envie… Je reviendrai lire tout ça à midi parce que sur les céréales aux pommes, ça passe moins bien ;-)

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  • #4 double plus good le 11 décembre 2008 à 8 h 17 min

    Merci pour l’adresse, Hélène, je note pour mon prochain séjour en France (plus que 9 jours, yeah).
    A part ça, il se reconnait à quoi le petit-fils de Martin Luther King?

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  • #5 teatree le 11 décembre 2008 à 8 h 40 min

    hou, hou, hou, de bon matin, ça fait du bien!!
    trop drôle! zut, il est 8h39 et j’ai envie de langoustine!
    et alors, le petit- fils de luther the king??

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  • #6 Hélène le 11 décembre 2008 à 8 h 49 min

    Euh, il se reconnaît à rien (à part qu’il est noir), c’est le patron du resto qui nous a dit que c’était lui ;-)

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  • #7 Delphinoid le 11 décembre 2008 à 8 h 50 min

    Waaaah, ça avait l’air bon. Mention spéciale pour le Breizh burger… J’ai cru comprendre grâce à une indication subtile et quasi subliminale que cette chose était délicieuse ;o))))

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  • #8 Hélène le 11 décembre 2008 à 8 h 52 min

    Il faut qu’on y aille ensemble Delphine, tu vas adorer !!

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  • #9 Evelys le 11 décembre 2008 à 8 h 56 min

    ça me fait envie ton resto!!

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  • #10 Titburette le 11 décembre 2008 à 9 h 13 min

    Ah ben bravo j’ai faim maintenant! ;-)))

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  • #11 Mamzelle M’ … aupin ! le 11 décembre 2008 à 9 h 17 min

    T’es sur pour le BB (Breizh Burger vu qu’on aime les abréviations !) c’est vraiment bon ?? Oui, je te pousse au vice, redis le comme c’était bon !

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  • #12 Nat75 le 11 décembre 2008 à 9 h 17 min

    Miam miam … enfin un resto de poisson qui sort des trucs ultra classiques ! Ton récit donne fichetrement envie d’aller y déjeuner ou diner ! Vu mon emploi du temps actuel cela va peut etre être un peu diffcile mais cela me tente beaucoup ….
    Bonne journée

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  • #13 la Vouivre le 11 décembre 2008 à 9 h 18 min

    Oh c’est magnifique tout ça!!!! Je saute de joie à la description de ces plats, enfin un bon resto de poissons crustacés pas trop cher à Paris, je le mets dans mon carnet d’adresses pour une prochaine visite parisienne! Hélène si tu y retournes tous les jours on finira par s’y voir!!!

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  • #14 Hélène le 11 décembre 2008 à 9 h 19 min

    C’est fort quand même non, d’avoir envie de poisson à 9h du matin ?? ;-))

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  • #15 double plus good le 11 décembre 2008 à 9 h 23 min

    Yep, je confirme. Avoir envie d’un breizh burger avec mon café, ça m’arrive rarement :-))
    Quant aux langoustines, j’ai du en avoir dans mon biberon bébé, j’adooorrre….

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  • #16 Diripouf le 11 décembre 2008 à 9 h 25 min

    Ah ben voilà un chouette petit restau où aller pendant ma virée parisienne !

    Merci Hélène pour la découverte, moi qui suis fan de sushis j’ai hâte de voir ce que ça donne à la sauce bretonne ;)

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  • #17 Mithra le 11 décembre 2008 à 9 h 27 min

    Rhaaa des langoustines ! Pour 30 euros ! Et je reve ou il n’y a pas l’ombre d’un cappucino de cepes ou d’une espuma de petits pois ? Parce que moi si on me sert encore une fois un de ces bavouillis pretentieux, je fais bouffer son syphon au cuistot !

    Hop, je note l’adresse, les bons restos de poisson sont tellement rares (et souvent ruineux) !

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  • #18 Sylvie8600 le 11 décembre 2008 à 9 h 27 min

    Je suis impressionnéee, tu arrives presque à me donner envie… alors que j’aime vraiment pas le poisson!!! :-)

    Sinon, tu n’imagines pas à quel point je suis ravie de lire « comme la vérole sur le bas clergé »… J’ai toujours entendu ma mère dire « comme la misère sur le bas clergé espagnol », expression dans le même esprit que j’adore et dont j’abuse, mais les gens me regardent systématiquement avec des yeux ronds. Je me sens beaucoup moins seule tout d’un coup, merci!!!

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  • #19 Seccotine le 11 décembre 2008 à 9 h 30 min

    Ben et le dessert ??????

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  • #20 annaquine le 11 décembre 2008 à 9 h 33 min

    J’ai bu tes mots, Hélène.
    Je suis une toquée de poissons.
    Je pourrai me nourrir que de ce qui sort de la mer. (Et de tout ce qui vient du cochon)
    (Et de tout ce qui est issu des pâturages, et des montagnes …)
    Les photos sont alléchantes… Et ton descriptif complètement affolant !!!
    Hâlons le navire au winch !!

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  • #21 Lullaby77 le 11 décembre 2008 à 9 h 36 min

    Je suis morte de rire :-) On dirait bien que tu t’es trouvée une nouvelle cantine, Hélène!

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  • #22 mimou le 11 décembre 2008 à 9 h 39 min

    ca a l’air super bon!
    je note l’adresse pour une possible virée à la capitale (entre le MAC Abesses et toutes les autres boutiques..Il faut bien se restaurer!) sachant que je suis fan des langoustines moi aussi ça tombe bien (en plus elles sont bretonnes!!)

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  • #23 Carine le 11 décembre 2008 à 9 h 41 min

    Tu aurais dû négocier une offre découverte MBDF ;)
    J’ai faim :p

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  • #24 Delphinoid le 11 décembre 2008 à 9 h 44 min

    Ouiiiii je veux tester!!! Moi qui adore les trucs qui viennent de la mer (sauf les moules) ;o)))

    PS: @Mithra, je suis morte de rire! Je suis comme toi avec les espumas hu hu!

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  • #25 Nicole le 11 décembre 2008 à 9 h 45 min

    ‘Tain Hélène, t’es balèze!!! Mon ventre gargouille, c’est malin….

    Le Breitz’Burger, JE LE VEUX maintenant!!!! Et les sushis et autres délices au poisson…

    Je note l’adresse, avec grand, que dis-je, énorme plaisir!!! Merci!

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  • #26 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 9 h 54 min

    J’avais tenté une réservation, il y a perpet inclu, et puis oublié, mais merci Hélène de jouer au pense-bête ! Je vais me repencher sur le problème de ce pas ;-); Le poisson, les sushiet le burger, je prend tout en bloc (et surtout le beurre salé; je n’imagine pas le beurre doux, beurk beurk) !

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  • #27 Albahaca le 11 décembre 2008 à 9 h 54 min

    Whaaaa, tout ce que j’aime !!!!!! Je suis subjuguée par la photo du burger : c’est beau !!
    Ha ! j’ai envie d’essayer… (suis du genre à essayer de reproduire les plats des restos, avec un succés inégal, on s’en doute ô_ô)
    Hou là là, une « cantine » pareille à 10 minutes à pied….
    Heu…qu’est ce que c’est la salicorne ? :-)

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  • #28 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 9 h 56 min

    Une algue Albahaca !

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  • #29 Deilema le 11 décembre 2008 à 10 h 02 min

    ah mais non, c’est pas une algue la salicorne !
    c’est une plante qui pousse en bord de mer, sur les sols salés, mais pas dans l’eau.
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Salicorne
    on la met en saumure, et ça fait un délicieux condiment.

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  • #30 Stéphanie, encore une le 11 décembre 2008 à 10 h 05 min

    C’est malin. Maintenant, j’ai faim. Et pourtant, je sors d’une gastro.

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  • #31 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 10 h 06 min

    Oups, pardon j’ai parlé trop vite ! Merci Deleima d’avoir rectifié.

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  • #32 laurettebis le 11 décembre 2008 à 10 h 09 min

    merci pour cette bonne adresse Hélène, je note çà quand j’arriverai ENFIN à me faire ce weekend en amoureux à Paris…;-))

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  • #33 Albahaca le 11 décembre 2008 à 10 h 10 min

    Merci les filles :-))) Je ne connaissais pas du tout. Ça à l’air génial comme condiment : Ça change des cornichons et des piments au vinaigre. :-)

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  • #34 Margot le 11 décembre 2008 à 10 h 14 min

    Miam Miam ! Fan de poisson, ça m’intéresse pour mon prochain passage à Paris.
    Et puis le breizh burger… Vu que c’est une tuerie, je suis OBLIGEE de l’essayer !

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  • #35 kiko le 11 décembre 2008 à 10 h 40 min

    Rhaaaa, j’ai déjà faim!
    Merci pour ce super plan.
    Et tous les autres d’ailleurs…

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  • #36 tlv le 11 décembre 2008 à 10 h 41 min

    Question ma belle Hélène :

    C’est gerable avec une enfant de 5 ans qui aime tout ou presque?

    En gros l’ambiance supporte t elle une micro girly ?

    Merci d’avance, autant j’y emmene ma puce entre deux vitrine de noel le we du 20 :D

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  • #37 Ln75 le 11 décembre 2008 à 10 h 45 min

    Je veux y aller !!! ça à l’air vraiment super !!!

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