Oh ça va, ne commencez pas à me huer à cause de mon titre, comme tous les parisiens qui vivent dans des quartiers un peu centraux (comment ça, le 18ème n’est pas central ?? Ah ben plus que le 20ème hein, si on va par là ;-)), je considère que le 20ème arrondissement est loin de tout (ce qui n’a rien à voir avec la qualité de ses habitants, arrêtez de tout prendre personnellement ;-). Comme je n’y connais personne je n’y vais jamais, sauf excellente raison.
Qui s’est présentée sous la forme d’une invitation à dîner au restaurant Les Allobroges, le soir de mon anniversaire.
C’est mon amie qui m’emmène toujours dans des endroits déments qui me l’avait proposé, j’y suis donc allée les yeux fermés, je connais son exigence côté cuisine.
Ma première impression a été de ne pas me sentir à Paris, dans un endroit chaleureux et accueillant, doux, un endroit gentil (oui les lieux peuvent être gentils, les bonnes ondes existent).
Je crois que c’est dû à la personnalité du chef, Anthony (un ami de mon amie, c’est pourquoi je m’autorise un peu de name dropping ;-) : adorable, hyper attentionné, très intuitif quant au goût de ses clients, et EXCELLENT cuisinier !!
On a eu droit à un traitement spécial parce que mon amie m’avait demandé ce que je voulais manger, et sachant que les conditions étaient amicales, j’avait répondu avec un enthousiasme enfantin “du homard !!”. Ce à quoi elle avait répliqué “ah mais oui quelle idée géniale, j’en veux aussi !”.
Elle avait dont appelé Anthony quelques jours avant pour lui demander s’il pouvait s’en procurer, moyennant quoi il nous a cuisiné deux sublimes homards bretons pêchés le matin même : ils étaient juste arrosés d’une sauce incroyable contenant, il me semble, du fruit de la passion, qui laissait toute sa place au goût du crustacé, extraordinaire.
(oui mes photos sont très moches, je n’avais pas du tout prévu de faire un billet et je n’avais donc que mon téléphone ; et puis photographier de la nourriture – en lumière tamisée ! – c’est difficile)
C’est ce que j’ai trouvé magique chez Anthony : c’est vraiment un artiste, un créatif. Pour le dessert je lui ai dit, un peu confuse, que rien sur la carte ne me convenait (je n’aime ni les choses vraiment sucrées ni le chocolat ni les crèmes ni les glaces…), et il m’a inventé, au pied levé, des fraises et des framboises rôties avec du citron vert, du miel et de la menthe, absolument délicieuses et fraîches !
Bien sûr, quand on n’est pas une amie d’amie qui fête son anniversaire, il y a un menu avec des choses tout aussi délicieuses, de saison et du marché (les Saint Jacques avaient l’air démentes), et extrêmement raisonnable (3 plats au dîner : 37 €).
Sans blague, si vous êtes dans le coin (ou pas) allez-y. Manger aussi bien pour ce prix à Paris, en étant traité aussi gentiment, c’est un cadeau du ciel.
Les Allobroges
71 rue des Grands Champs, 75020 Paris
01 43 73 40 00
Ouvert du lundi au samedi, de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00, et le dimanche de 12h00 à 14h00
Métro Maraîchers
PS : le pain est sublime, c’est toujours très bon signe dans un resto.