{"id":158994,"date":"2016-05-16T09:00:07","date_gmt":"2016-05-16T07:00:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.monblogdefille.com\/blog\/?p=158994"},"modified":"2016-05-19T11:05:09","modified_gmt":"2016-05-19T09:05:09","slug":"2-delicieux-restos-japonais-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.monblogdefille.com\/blog\/2-delicieux-restos-japonais-a-paris\/","title":{"rendered":"2 d\u00e9licieux restos japonais \u00e0 Paris…"},"content":{"rendered":"

\"yen_kinugawa\"
\n… qui ne sont pas des \u00ab\u00a0usines \u00e0 sushis – menu \u00e0 9,90\u20ac – je peux avoir des brochettes \u00e0 la place du saumon svp\u00a0\u00bb, ni les cantines de la rue Sainte Anne, souvent d\u00e9licieuses mais assez exp\u00e9ditives, notamment \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner.<\/p>\n

Du coup ils sont chers (certains plats peuvent monter jusqu’\u00e0 plus de 35 \u20ac), mais c’est de la vraie cuisine japonaise tr\u00e8s tr\u00e8s bonne, et vous pourrez rester trois heures si \u00e7a vous chante sans qu’on vous regarde de travers parce qu’il y la queue sur le trottoir (il va sans dire que vous aurez pris la pr\u00e9caution de r\u00e9server, sinon c’est vous qui resterez sur le trottoir).<\/p>\n

Tr\u00e8s diff\u00e9rents l’un de l’autre (sorry je n’ai pas pens\u00e9 \u00e0 faire des photos chez Yen) :<\/p>\n

– Yen<\/strong> est une petite adresse de Saint Germain des Pr\u00e8s, absolument pas tape \u00e0 l’oeil, d’une simplicit\u00e9 \u00e0 la hauteur de la gentillesse discr\u00e8te et attentionn\u00e9e du personnel, et de l’excellence de la cuisine. Leurs aubergines au miso sont \u00e0 mourir et je sais de source japonaise qu’on y va rien que pour les soba (nouilles de sarrasin), effectivement tr\u00e8s r\u00e9ussies. Tout y est bon, m\u00eame les desserts (n’aimant pas le sucre, je suis tr\u00e8s fan de desserts japonais \u00e0 la p\u00e2te de haricot rouge \u00e0 peine sucr\u00e9e).<\/p>\n

Ca semble tr\u00e8s respecteux de la tradition (en tout cas pour moi qui suis totalement ignorante des traditions japonaises), on vous sert ici un th\u00e9 vert au riz grill\u00e9, l\u00e0 un bouillon de miso parfait, non annonc\u00e9s dans le menu mais partie int\u00e9grante de ce repas – ballet.<\/p>\n

– Kinugawa<\/strong> (celui de la rue du Mont Thabor, que je pr\u00e9f\u00e8re \u00e0 celui qui vient d’ouvrir rue Jean Mermoz, plus bling) est plus grand et moins traditionnel ; les serveurs ne sont d’ailleurs pas japonais (mais tr\u00e8s gentils quand m\u00eame ;-) (une fois de plus photos iPhone donc pardon pour leur qualit\u00e9 approximative, tr\u00e8s \u00e9loign\u00e9e de celle de la cuisine ;-).<\/p>\n

\"kinugawa_mont_thabor3\"
\n\"kinugawa_mont_thabor1\"
\n\"kinugawa_mont_thabor2\"
\nC’est d\u00e9licieux aussi, je vous conseille notamment le garlic rice, j’en aurais mang\u00e9 trois bols si on m’avait laiss\u00e9 faire (heureusement qu’on ne m’a pas laiss\u00e9 faire, sous ses airs l\u00e9ger et sain, ce repas m’a tenu au corps bien plus longtemps que pas mal d’autres). Les gambas au lait de coco et miso sont parfaites, et ils para\u00eet que les glaces sont un d\u00e9lice.<\/p>\n

Yen<\/strong>
\n22 rue Saint Benoit, 75006 Paris
\n01 45 44 11 18
\nOuvert tous les jours sauf dimanche, de 12h00 \u00e0 14h30 et de 19h30 \u00e0 23h30
\nM\u00e9tro Saint Germain des Pr\u00e8s<\/p>\n

Kinugawa Vend\u00f4me<\/strong><\/a>
\n9 rue du Mont Thabor, 75002 Paris
\n01 42 60 65 07
\nOuvert tous les jours de 12h00 \u00e0 14h30 et de 19h30 \u00e0 23h00
\nM\u00e9tro Tuileries<\/p>\n

Si vous cherchez d’autres restos \u00e0 Paris, vous avez \u00e7a ici<\/strong><\/a> !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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