J’ai enfin déjeuné au Winch !

11 décembre 2008

Avec le petit-fils de Martin Luther King, en plus.

Oui bon, la vérité m’oblige à dire qu’il déjeunait à la table d’à côté, moi j’étais avec une copine qui a pitié de mon existence monacale et me force à sortir de mon trou une fois par semaine.

Ca faisait un bon moment que j’entendais parler de ce resto, j’avais pas réalisé qu’il est à 10 minutes à pied de chez moi : je suis foutue, je vais y aller un jour sur deux.

C’est pas compliqué, tout est sublime. Et pas cher. Et la déco est jolie. Et le patron (breton malouin) et le chef (normand) super sympas. Je veux y retourner tout de suite !!

OK, on reprend dans l’ordre, Hélène calme-toi, tu reverras le breizh burger, respire par le ventre (c’est le cas de le dire).

Or donc le Winch est un resto de poissons. Mais pas le genre tradi chiant avec sauce au beurre blanc (yeurk), le genre moderne inventif avec sushis bretons.

Et breizh burger, donc.
Raaaaahhhh, ce breizh burger est la tuerie du siècle !
C’est donc un burger, mais fait avec du vrai pain de boulangerie et pas une saloperie chimique et sucraillée, et dedans du saumon et du haddock, de la salicorne, des oignons et une sauce moutardée ; c’est à se rouler par terre !!

En entrée j’ai pris des coques poêlées (à la crème, œuf corse), c’est pas si fréquent d’en trouver à Paris, elles était vachement bonnes.

Ma copine s’est jetée sur les langoustines comme la vérole sur le bas clergé (breton, donc), c’est une experte en langoustines, elle se nourrit quasi que de ça (du coup elle mange pas beaucoup, forcément ;-) : elles étaient à tomber par terre, elle m’a fait goûter, la prochaine fois je prends ça (et un breizh burger, oui Hélène, on a compris).

Ensuite donc j’avais mon breizh burger (qui est une tuer… OK, OK, j’arrête, n’empêche, allez le goûter et on en reparle, hin hin), et ma copine les fameux sushis bretons : un truc de dingue : servis sur une ardoise avec la sauce soja dans une coquille d’huître, magnifique. Et des langoustines crues marinées à se mettre à genoux (quand je vous dis qu’elle est obsédée par les langoustines… c’est pas du tout comme moi avec mon burger ;-).

Vu que tout ça était frais et léger (pour de vrai, le burger qui est une tuerie… ouiiii, j’arrête ! est servi avec une hyper bonne salade d’épinards frais, même pas des frites !), j’ai pris du fromage. A tomber par terre comme le reste, de toute façon même le beurre salé j’aurais pu le manger à la cuillère.
Les deux viennent de chez Jean-Yves Bordier, maître beurrier à saint Malo, et qui semble être le pape de la crémerie bretonne (j’y connais rien, moi sortie des breizh burgers faut pas me poser de questions ;-).

Et tout ça pour… ?

30 €.
Voilà.
Tout est dit.

C’est le même prix le soir et le ouikende, en plus.
Et en semaine il y a un menu midi à 14 € (2 plats).
L’hallu je vous dis.

Grouillez-vous d’y aller avant que je le réserve entièrement pour tous les repas à venir ;-))

Le Winch
44 rue Damrémont
75018 Paris
01.42.23.04.63

Métro : Lamarck Caulaincourt

Fermé uniquement le lundi à midi.

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120 commentaires

  • #1 louise le 11 décembre 2008 à 8 h 07 min

    Tu es vraiment forte Hélène, tu as réussi à me donner envie de poisson à 8h, pour le petit déj !!
    Vivement que j’aille y faire un tour !

  • #2 Deilema le 11 décembre 2008 à 8 h 11 min

    youpi !!! j’en connais une qui sait où elle va diner dimanche soir :)))))))))

  • #3 Stéphanie (mais une autre) le 11 décembre 2008 à 8 h 16 min

    Aaaah ben là c’est sûr que ça fait envie… Je reviendrai lire tout ça à midi parce que sur les céréales aux pommes, ça passe moins bien ;-)

  • #4 double plus good le 11 décembre 2008 à 8 h 17 min

    Merci pour l’adresse, Hélène, je note pour mon prochain séjour en France (plus que 9 jours, yeah).
    A part ça, il se reconnait à quoi le petit-fils de Martin Luther King?

  • #5 teatree le 11 décembre 2008 à 8 h 40 min

    hou, hou, hou, de bon matin, ça fait du bien!!
    trop drôle! zut, il est 8h39 et j’ai envie de langoustine!
    et alors, le petit- fils de luther the king??

  • #6 Hélène le 11 décembre 2008 à 8 h 49 min

    Euh, il se reconnaît à rien (à part qu’il est noir), c’est le patron du resto qui nous a dit que c’était lui ;-)

  • #7 Delphinoid le 11 décembre 2008 à 8 h 50 min

    Waaaah, ça avait l’air bon. Mention spéciale pour le Breizh burger… J’ai cru comprendre grâce à une indication subtile et quasi subliminale que cette chose était délicieuse ;o))))

  • #8 Hélène le 11 décembre 2008 à 8 h 52 min

    Il faut qu’on y aille ensemble Delphine, tu vas adorer !!

  • #9 Evelys le 11 décembre 2008 à 8 h 56 min

    ça me fait envie ton resto!!

  • #10 Titburette le 11 décembre 2008 à 9 h 13 min

    Ah ben bravo j’ai faim maintenant! ;-)))

  • #11 Mamzelle M’ … aupin ! le 11 décembre 2008 à 9 h 17 min

    T’es sur pour le BB (Breizh Burger vu qu’on aime les abréviations !) c’est vraiment bon ?? Oui, je te pousse au vice, redis le comme c’était bon !

  • #12 Nat75 le 11 décembre 2008 à 9 h 17 min

    Miam miam … enfin un resto de poisson qui sort des trucs ultra classiques ! Ton récit donne fichetrement envie d’aller y déjeuner ou diner ! Vu mon emploi du temps actuel cela va peut etre être un peu diffcile mais cela me tente beaucoup ….
    Bonne journée

  • #13 la Vouivre le 11 décembre 2008 à 9 h 18 min

    Oh c’est magnifique tout ça!!!! Je saute de joie à la description de ces plats, enfin un bon resto de poissons crustacés pas trop cher à Paris, je le mets dans mon carnet d’adresses pour une prochaine visite parisienne! Hélène si tu y retournes tous les jours on finira par s’y voir!!!

  • #14 Hélène le 11 décembre 2008 à 9 h 19 min

    C’est fort quand même non, d’avoir envie de poisson à 9h du matin ?? ;-))

  • #15 double plus good le 11 décembre 2008 à 9 h 23 min

    Yep, je confirme. Avoir envie d’un breizh burger avec mon café, ça m’arrive rarement :-))
    Quant aux langoustines, j’ai du en avoir dans mon biberon bébé, j’adooorrre….

  • #16 Diripouf le 11 décembre 2008 à 9 h 25 min

    Ah ben voilà un chouette petit restau où aller pendant ma virée parisienne !

    Merci Hélène pour la découverte, moi qui suis fan de sushis j’ai hâte de voir ce que ça donne à la sauce bretonne ;)

  • #17 Mithra le 11 décembre 2008 à 9 h 27 min

    Rhaaa des langoustines ! Pour 30 euros ! Et je reve ou il n’y a pas l’ombre d’un cappucino de cepes ou d’une espuma de petits pois ? Parce que moi si on me sert encore une fois un de ces bavouillis pretentieux, je fais bouffer son syphon au cuistot !

    Hop, je note l’adresse, les bons restos de poisson sont tellement rares (et souvent ruineux) !

  • #18 Sylvie8600 le 11 décembre 2008 à 9 h 27 min

    Je suis impressionnéee, tu arrives presque à me donner envie… alors que j’aime vraiment pas le poisson!!! :-)

    Sinon, tu n’imagines pas à quel point je suis ravie de lire « comme la vérole sur le bas clergé »… J’ai toujours entendu ma mère dire « comme la misère sur le bas clergé espagnol », expression dans le même esprit que j’adore et dont j’abuse, mais les gens me regardent systématiquement avec des yeux ronds. Je me sens beaucoup moins seule tout d’un coup, merci!!!

  • #19 Seccotine le 11 décembre 2008 à 9 h 30 min

    Ben et le dessert ??????

  • #20 annaquine le 11 décembre 2008 à 9 h 33 min

    J’ai bu tes mots, Hélène.
    Je suis une toquée de poissons.
    Je pourrai me nourrir que de ce qui sort de la mer. (Et de tout ce qui vient du cochon)
    (Et de tout ce qui est issu des pâturages, et des montagnes …)
    Les photos sont alléchantes… Et ton descriptif complètement affolant !!!
    Hâlons le navire au winch !!

  • #21 Lullaby77 le 11 décembre 2008 à 9 h 36 min

    Je suis morte de rire :-) On dirait bien que tu t’es trouvée une nouvelle cantine, Hélène!

  • #22 mimou le 11 décembre 2008 à 9 h 39 min

    ca a l’air super bon!
    je note l’adresse pour une possible virée à la capitale (entre le MAC Abesses et toutes les autres boutiques..Il faut bien se restaurer!) sachant que je suis fan des langoustines moi aussi ça tombe bien (en plus elles sont bretonnes!!)

  • #23 Carine le 11 décembre 2008 à 9 h 41 min

    Tu aurais dû négocier une offre découverte MBDF ;)
    J’ai faim :p

  • #24 Delphinoid le 11 décembre 2008 à 9 h 44 min

    Ouiiiii je veux tester!!! Moi qui adore les trucs qui viennent de la mer (sauf les moules) ;o)))

    PS: @Mithra, je suis morte de rire! Je suis comme toi avec les espumas hu hu!

  • #25 Nicole le 11 décembre 2008 à 9 h 45 min

    ‘Tain Hélène, t’es balèze!!! Mon ventre gargouille, c’est malin….

    Le Breitz’Burger, JE LE VEUX maintenant!!!! Et les sushis et autres délices au poisson…

    Je note l’adresse, avec grand, que dis-je, énorme plaisir!!! Merci!

  • #26 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 9 h 54 min

    J’avais tenté une réservation, il y a perpet inclu, et puis oublié, mais merci Hélène de jouer au pense-bête ! Je vais me repencher sur le problème de ce pas ;-); Le poisson, les sushiet le burger, je prend tout en bloc (et surtout le beurre salé; je n’imagine pas le beurre doux, beurk beurk) !

  • #27 Albahaca le 11 décembre 2008 à 9 h 54 min

    Whaaaa, tout ce que j’aime !!!!!! Je suis subjuguée par la photo du burger : c’est beau !!
    Ha ! j’ai envie d’essayer… (suis du genre à essayer de reproduire les plats des restos, avec un succés inégal, on s’en doute ô_ô)
    Hou là là, une « cantine » pareille à 10 minutes à pied….
    Heu…qu’est ce que c’est la salicorne ? :-)

  • #28 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 9 h 56 min

    Une algue Albahaca !

  • #29 Deilema le 11 décembre 2008 à 10 h 02 min

    ah mais non, c’est pas une algue la salicorne !
    c’est une plante qui pousse en bord de mer, sur les sols salés, mais pas dans l’eau.
    http://fr.wikipedia.org/wiki/Salicorne
    on la met en saumure, et ça fait un délicieux condiment.

  • #30 Stéphanie, encore une le 11 décembre 2008 à 10 h 05 min

    C’est malin. Maintenant, j’ai faim. Et pourtant, je sors d’une gastro.

  • #31 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 10 h 06 min

    Oups, pardon j’ai parlé trop vite ! Merci Deleima d’avoir rectifié.

  • #32 laurettebis le 11 décembre 2008 à 10 h 09 min

    merci pour cette bonne adresse Hélène, je note çà quand j’arriverai ENFIN à me faire ce weekend en amoureux à Paris…;-))

  • #33 Albahaca le 11 décembre 2008 à 10 h 10 min

    Merci les filles :-))) Je ne connaissais pas du tout. Ça à l’air génial comme condiment : Ça change des cornichons et des piments au vinaigre. :-)

  • #34 Margot le 11 décembre 2008 à 10 h 14 min

    Miam Miam ! Fan de poisson, ça m’intéresse pour mon prochain passage à Paris.
    Et puis le breizh burger… Vu que c’est une tuerie, je suis OBLIGEE de l’essayer !

  • #35 kiko le 11 décembre 2008 à 10 h 40 min

    Rhaaaa, j’ai déjà faim!
    Merci pour ce super plan.
    Et tous les autres d’ailleurs…

  • #36 tlv le 11 décembre 2008 à 10 h 41 min

    Question ma belle Hélène :

    C’est gerable avec une enfant de 5 ans qui aime tout ou presque?

    En gros l’ambiance supporte t elle une micro girly ?

    Merci d’avance, autant j’y emmene ma puce entre deux vitrine de noel le we du 20 :D

  • #37 Ln75 le 11 décembre 2008 à 10 h 45 min

    Je veux y aller !!! ça à l’air vraiment super !!!

  • #38 Isobel le 11 décembre 2008 à 10 h 54 min

    Mon royaume pour un plat de langoustines !!!
    Il faut que je vienne au plus vite à Paris… ;))))

  • #39 Emma le 11 décembre 2008 à 10 h 56 min

    Ah la vache, ça donne drôlement envie ! Ton enthousiasme est très communicatif alors je note sur mes tablettes…

  • #40 Tiphaine le 11 décembre 2008 à 10 h 56 min

    En tant que Bretonne gloutonne ( tiens ça rime hé hé!), je suis ravie!
    Grâce à toi, voici une belle réhabilitation de la gastronomie Bretonne!
    Et non, nous ne sommes pas que des crêpophages!!
    L’ex Malouineq ue je suis vous confirme que la Crêmerie /Fromagerie de Monsieur Bordier déchire….

  • #41 Hélène le 11 décembre 2008 à 11 h 10 min

    Mithra non c’est pas du tout prétentieux, juste bon et inventif ;-)

    Sylvie8600 chez moi on disait « comme la misère sur le monde et la vérole sur le bas clergé breton » ;-))

    Seccotine je mange pas de sucre, j’ai horreur de ça. (depuis le temps, je pensais que tout le monde était au courant ;-))

    Sol in Paris moi aussi je déteste le beurre doux, je trouve ça révoltant ;-)

    tlv non, c’est clairement pas un resto pour enfants.

    Tiphaine tu connais la boutique du pape malouin en vrai ? Roooh, ça doit être dément !

  • #42 Tiphaine le 11 décembre 2008 à 11 h 14 min

    Oui oui, j’avais eu la bonne idées d’habiter à deux pas…
    Cela m’a coûté quelque repas orgiaques exclusivement composés de fromage!
    Depuis j’ai déménagé et la vie n’a plus le même goût…. :-)
    Bordier possède 2 points de vente à Saint Malo , dont un intra-muros.
    Je vous conseille d’ailleurs de tester son beurre aux algues: une tuerie!

  • #43 nono le 11 décembre 2008 à 11 h 25 min

    Dans mes bras Mithra le syphon , c’est comme les verrines: j’en peux plus, on ne sait pas ce qu’il ya dedans, berk.
    Merci pour l’adresse, je note pour un prochain passage à Paris.

  • #44 mmarie le 11 décembre 2008 à 11 h 28 min

    Noté !
    Merci Hélène ;-)
    (Tiphaine du beurre aux algues ? rhaaa un nouveau fantasme est né à l’instant ; je vais essayer : malaxer du bon beurre salé et du mélange salade du pêcheur, sur du pain tout frais, j’en salive ouh là)

  • #45 tlv le 11 décembre 2008 à 11 h 33 min

    Merci pour ta reponse helene.
    Je precise au passage que les restos pour enfants c’est pas notre truc non plus, ayant grandi ds un resto, je la force depuis longtemps a apprécier les VRAIES tables, en fait la question que j’ai mal formulée porte plus sur le lieu est il guindée / bobo et le service est il tres long ?

    Merci

  • #46 Hélène le 11 décembre 2008 à 11 h 34 min

    Moi aussi ça me saoûle les verrines, nono ;-) J’aime pas la bouffe molle, en plus ;-)

    tlv si ta fille est vraiment très très sage, ça devrait aller. mais je ne sai pas pourquoi, je n’imagine pas des enfants dans ce resto (qui n’est pas guindé ni rien, pourtant).

  • #47 Milie le 11 décembre 2008 à 11 h 37 min

    Merci Hélène, je retiens l’adresse pour mon prochain WE à Paris en mars! Ca a l’air délicieux. Miam Miam… Parler de nourriture à cette heure, un vrai supplice!

  • #48 Deilema le 11 décembre 2008 à 11 h 49 min

    Bon, il semble que ma proposition d’y aller ce dimanche ait été validée ;)
    C’est bien ouvert le dimanche, dis, Hélène? Tu crois qu’il faut réserver ?

  • #49 Breizh’ le 11 décembre 2008 à 11 h 50 min

    Miaaaaaaaaaaam!!! ça donne envie dis donc…;-)
    Je confirme : Bordier a une réputation à la hauteur de la qualité breizhément fabuleuse de ses produits…Quand je dis que le made in Breizh y’a que ça de vrai hinhin!!!! ;-p
    En tout cas va falloir que j’aille découvrir cette tuerie ;-D

  • #50 Hélène le 11 décembre 2008 à 12 h 08 min

    Appelle toujours Deilema, c’est plus prudent ;-)

  • #51 sofiso le 11 décembre 2008 à 12 h 16 min

    Tu sais, ça c’est un VRAI bon plan qui parle beaucoup à l’éternelle gourmande que je suis… (plus que le make up car je suis nullosse avec ça et plus que les fringues parce que je suis bien trop ronde pour rentrer dedans bien souvent !)

    Ca donne très envie, ça n’est pas loin et en plus, « le poisson c’est bon pour la santé il me semble » – dit la nana qui fait gaffe à son body. ;-p

    Merci !

  • #52 Hécube le 11 décembre 2008 à 12 h 32 min

    Bonjour à toutes!

    Alors Hélène, dans mes bras!!!! Je confirme, ce restaurant est absolument fabuleux!
    Comme ta copine, je suis une fanatique des langoustines et au Winch elles sont délicieuses. J’ai découvert ce restaurant par le bouche à oreille et je n’ai pas été déçue.
    Pour la petite histoire, les langoustines (et le reste bien sûr) arrivent directement de leur Bretagne natale. Les plats sont inventifs mais pas alambiqués, le goût du poisson n’est pas dénaturé. Très franchement j’ai rarement mangé d’aussi bonnes langoustines.
    Une autre tuerie : le pain!!!!!! Qui bien sûr avec le beurre salé est à défaillir.
    Et le prix !!!! C’est plus que raisonnable. Dommage que ce soit à l’autre bout de Paris pour moi.
    Bon, c’est malin, maintenant j’ai envie d’y retourner tout de suite.:-))))

    Hélène, je sais que ce n’ai pas le sujet principal de ton blog, mais comme sofiso, je serais ravie que tu nous donnes d’autres bons plans restaurant.

    P.S. : au Winch, même le coin salon est sympathique pour se poser.

    Re-P. : les filles, je ne sais pas si vous vous rendez compte qu’en ce moment le petit-fils de Martin Luther King est en train de dire à ses amis qu’il a déjeûné à côté d’Hélène Legastelois!!!

  • #53 Cécile de Brest le 11 décembre 2008 à 12 h 33 min

    Je plussoie pour le bas clergé, il est effectivement breton.
    Pour les verrines, c’est de l’arnaque, ça sert juste à servir de plus petites quantités, une arnaque vous dis-je !
    Pour l’espuma, je déteste (presque autant que les low boots, c’est dire !!)
    Ah, le beurre salé ! Pour moi, dans la même phrase, beurre+salé, c’est redondant. Le VRAI beurre est forcément salé, le reste, c’est un vulgaire ersatz.

    Voilà, c’était mon comm décousu du jour

  • #54 bibabeloulette le 11 décembre 2008 à 12 h 37 min

    rholalala! je [strike]bave[/strike] salive tellement qu’il va falloir déclancher un plan ORSEC!
    merci pour cette belle adresse que je note consciencieusement dans mon petit carnet.

  • #55 Ondulée le 11 décembre 2008 à 12 h 57 min

    Coucou Hélène,
    Juste un petit mot pour vous dire à Tiphaine et toi, et à toutes les autres filles qu’on trouve le beurre de M. Bordier à Paris, à la Grande Epicerie du Bon Marché. (J’imagine qu’on en trouve aussi chez certains crémiers et aux Galeries Lafayette Gourmet mais je ne suis pas sûre.)
    Je recommande vivement le beurre aux algues, par contre je ne suis pas fan de celui au sel fumé.
    J’espère que ça rendra service à des Malouines expatriées à Paris qui sont en manque du meilleur beurre du monde!
    Pour le prix, je ne l’ai pas en tête, c’est un peu plus cher que du beurre industriel mais c’est vraiment meilleur.
    Et ça se congèle super bien!
    Voilà, bonne journée à toutes.
    Ondulée

  • #56 Sol in Paris le 11 décembre 2008 à 13 h 03 min

    Dans mes bras Cécile de Breste, je n’aime pas non plus les low boots ! Je fais de la résistance !

  • #57 Jenny le 11 décembre 2008 à 13 h 08 min

    AHHHH je veux y aller, j’adore le poisson c’est une passion chez moi !!
    et puis quelle présentation!!
    J’aime bien quand tu nous donnes des bons plans restaus Hélène car hier avec une amie on s’est fait la réflexion comme quoi de nos jours c’est difficile de trouver un restau sympa et qui ne coute pas deux bras. Un restau ou on se sent bien et qui est novateur. Merci !!!

  • #58 virginie le 11 décembre 2008 à 14 h 19 min

    Râââ ça donne envie! ça réveille mon côté breton!!
    Cela dit j’ai quand même un bémol perso sur le Breizh Burger; je sais pas pourquoi mais je tique sur les salicornes. J’arrive pas! ça a quel goût/texture en fait??

  • #59 virginie le 11 décembre 2008 à 14 h 21 min

    PS: rien à voir mais chuis toute embêtée, et p’têt que ça a déjà été relevé mais j’ai pas vu: j’ai plus « Accueil » sur la barre de MBDF en haut à gauche! ça me manque!!! C’est normal Docteur?

  • #60 funambuline le 11 décembre 2008 à 14 h 22 min

    Bon, je dois dire que j’ai fait ma quête du burger new yorkais parfait et que j’en ai trouvé des sublimes, mais dans mon oreillette on me dit (je crois reconnaître la voix de mon estomac) que je n’ai pas encore trouvé le meilleur burger européen. Vivement que je revienne à Paris :-)

    De plus, ça n’intéresse personne mais j’adore le nom, ça me rappelle mes séjours en voiliers… et surtout une copine qui (après mes moultes histoires de déices en mer) était parti avec son copain, voileux, sans rien y connaître du tout et donc surtout pas le vocabulaire. Elle m’a raconté avoir engueulé copieusement son copain :  » le winch, c’est quoi ça le winch, tu peux pas dire le gros truc qui tourne pour serrer les cordes, non, qu’on se comprenne?  » et à chaque fois ça me fait hurler de rire :-))))) (bon, je crois que ne comprendront que celles qui ont fait de la voile)

  • #61 tlv le 11 décembre 2008 à 15 h 04 min

    Merci Hélène, je vais sans doute tester; micro girly n’est pas tjs tres sage mais elle est tellement gourmande qu’a table on ne l’entend pas, elle mange !

    Pour exemple, un soir de grand voyage epuisant elle s’est endormie a table ds mes bras.
    Reveillée par l’odeur alléchantes des deux delicieuses cailles roties au miel, alors que je m’attendais a ce que cela la degoute de me voir manger des oiseaux, du haut de ses 5ans moins2jours elle s’est ecrié « oh des poussins!  » pas « oh mon dieu beurk des poussins c’est atroce », non, c’etait plutot  » oh maman adorée de ma vie fait gouter tes poussins!  »
    Elle a donc devorée une des deux cailles avant d’ajouter  » c’est delicieux les poussins » et de se rendormir ds mes bras

    Pardon pour le HS, je suis une maman on ne me refera pas, il y a tjs un moment ou je m’extasie devant les apparents paradoxes de l’enfance.

    :D

  • #62 lor le 11 décembre 2008 à 15 h 46 min

    aaah le beurre bordier (soupir)… On le trouve chez ce saint qu’est Olivier Roellinger à Cancale, dans sa boutique salon de thé Grain de vanille.
    Cancale, vanille, beurre, Roellinger, c’est limite aphrodisiaque ce que je raconte, non ?! ;-)

  • #63 Parvati le 11 décembre 2008 à 15 h 54 min

    Merci Hélène ce burger a vraiment l’air dément !
    Décidément, tu nous gâtes avec tes bons plans, il y a peine 2 jours j’étais chez Mac pour ma leçon de maquillage  » Charbonneux » (dixit Vivika qui est tout à fait charmante, Turquoise qui m’accompagnait a pu rester assister à la leçon).
    Je ne connaissais pas le quartier, c’est hyper sympa, j’y retournerai donc avec plaisir pour gouter les sushis et les langoustines et autres petits bonheurs marins.

  • #64 Hélène le 11 décembre 2008 à 16 h 27 min

    Hécube je suis morte de rire avec ta dernière phrase ;-)))

    Ondulée merci mille fois pour ces infos (Grane Epicerie + congélation) !!

    Et je note que vous êtse intéressées par les bons plans restos ;-) (ça tombe bien, moi aussi ;-)))

    virginie oui c’est normal, ça faisait doublon avec la bannière cliquable (que si tu cliques dessus, tu te retrouves automatiquement en page d’accueil ;-).
    Et sinon la salicorne ça a un peu goût de cornichon.

    lor je suis bien d’accord, c’est limite aphrodisiaque, ce que tu racontes ! ;-)

    Parvati le Winch n’est pas aux Abbesses hein (et tant mieux, j’aime pas les Abbesses, c’est bon pour les touristse, un vrai décor de carton-pâte pour américains en goguette) ;-) C’est du « vrai » côét de la Butte, le côté normal, village ;-)

  • #65 pal le 11 décembre 2008 à 16 h 51 min

    beurk beurk beurk. Je déteste le poisson, et pratiquement tout ce qui sort de l’eau d’ailleurs. C’est un vrai dégout. Même en photo ça me file mal au coeur….
    bon d’accord, ce commentaire n’a aucun intérêt… C’était juste pour parler.

  • #66 Miam le 11 décembre 2008 à 16 h 54 min

    Ah je vais à Paris ce week-end, passer un exam, je pense que je vais me laisser tenter!!!
    Et puis si c’est tenu par un Malouin en plus…. (oui bon je suis un peu chauvine dsl…), mais c’est vrai que le beurre salé, hmmmm, ca me manque ici dans l’est…

  • #67 Hélène le 11 décembre 2008 à 16 h 55 min

    On trouve pas de beurre salé dans l’est, Miam ?? Mais c’est affreux !!!

  • #68 Véro la Bisontine le 11 décembre 2008 à 17 h 26 min

    @ miam : mais si on trouve du beurre salé dans l’est!
    Bon, c’est du beurre fabriqué par la grande industrie…mais c’est déjà ça! :)

  • #69 Virginie le 11 décembre 2008 à 17 h 47 min

    @Hélène: oops j’suis un peu blonde des fois… Merci pour l’astuce de la bannière!!!
    Sinon les salicornes, ça va si ça a le goût des cornichons… J’adore les cornichons! Ben y’a plus qu’à tester le resto maintenant ;-)

  • #70 Jube le 11 décembre 2008 à 19 h 25 min

    Hum ce breizh burger a l’air sublime et j’adoooore la salicorne. En fait tout à l’air délicieux et l’endroit semble être un cocon.
    Dis il existe qu’à Paris ce resto? Non pasque sinon j’y vais direct ce soir ;)

  • #71 Hélène le 11 décembre 2008 à 19 h 49 min

    Yep, il n’est qu’à Paris, Jube ;-)

  • #72 Turquoise le 11 décembre 2008 à 19 h 58 min

    Virginie, les salicornes, c’est délicieux, avec un petit côté « brise marine » que n’ont évidemment pas les cornichons, malgré leur bonne volonté . Mais il faut faire attention à l’endroit où elles sont récoltées : j’ai vu des gens à Noirmoutier qui les ramassaient dans des vasières infectes – quittes à se plaindre ensuite qu’elles aient un drôle de goût ! les vraies bonnes sont fermes et croquantes, d’un joli vert foncé . On en trouve dans les épiceries fines au rayon produits bretons .

    Cécile, je suis bien d’accord avec toi sur les espumas ; c’est encore un truc de snobs !

    Hélène, Parvati a oublié de préciser qu’elle est sortie de chez MAC avec un smoky à tomber par terre , absolument somptueux … bon, c’est un HS, je me calme …

  • #73 Jube le 11 décembre 2008 à 20 h 03 min

    Dommage j’aurais bien mangé un breizh burger ce soir :)

  • #74 Linde le 11 décembre 2008 à 21 h 37 min

    Merci pour l’adresse! Je vais essayer de tester rapidement, ça me donne trop envie! Trop trop trop envie (vais-je réussir à convaincre mes compagnons de sortie de samedi de troquer tapas contre poisson?… hmmmm… va falloir être persuasive…)

    Pour info, le beurre Bordier se trouve dans toutes les bonnes crèmeries (et même au fin fond du 17ème ^^;)

  • #75 Virginie le 11 décembre 2008 à 21 h 44 min

    Merci Turquoise pour les précisions!! Bon je vais peut-être tenter alors… ;-)

  • #76 Fanchette le 11 décembre 2008 à 21 h 58 min

    Pas le temps de tout lire j’ai quelques jours de retard à rattraper. Mais juste pour te remercier d’honorer ainsi la cuisine de mon pays. Complètement d’accord le beurre maloin n’a rien à envier aux AOC d’Echirré ou d’Isigny. Juste on est plus discret !

  • #77 julietta le 11 décembre 2008 à 22 h 06 min

    ah ah ah ! j’habite dans le quartier, l’envie de tester le winch me démangeait depuis quelques temps et j’en ai enfin franchi la porte il y a 15 jours. Nous en sommes sortis ravis, et j’ai adoré… les coques et le breizh burger ! si si ! pareil que toi !

  • #78 Mei le 12 décembre 2008 à 1 h 02 min

    :) Il ne vont rien comprendre au Winch… ils vont avoir dans les jours qui arrivent une affluence de MBDF addicts qui vont demander du breizh burger à ne plus en pouvoir.

    Enfin pour ma part je devrai y aller en début de semaine prochaine… merci pour ce tuyau.
    :p :p Miom miom

  • #79 Mei le 12 décembre 2008 à 1 h 05 min

    J’ajoute un comm’ qui peut être intéressant pour les gourmandettes de fromage.

    Dans la même rue que le Winch rue Damrémont au n°54 ( soit juste 10n° de plus que pour le Winch ^^), se trouve une fromagerie DE TUERIE. Ca s’appelle chez Virginie. Un ptit lien pour voir son site http://www.chezvirginie.com/

  • #80 Hélène le 12 décembre 2008 à 1 h 17 min

    Roh oui Mei, le fromage de Virginie, quel délice absolu !!!

    julietta ça c’est fort, ce menu identique !! ;-)

    Fanchette ah ben oui, le vrai beurre salé est breton, pas normand, vindiou ! Et pour les trucs de la mer, je crois que je préfère aussi la Bretagne ;-)

    Linde tu nous diras si tu as réussi à les convaincre ;-)

    Turquoise en plus les espumas, ça nourrit pas ! ;-)

  • #81 Mei le 12 décembre 2008 à 1 h 38 min

    Ah ben évidement… pour une fondue de fromage comme toi.. tu pouvais pas ne pas connaitre cet antre de la gourmandise salée ;)

    Je vais me renseigner sur les ateliers dégustation fromages et vins qu’elle organise… ça me donne une belle idée de cadeau à offrir pour Noël.. ^^

  • #82 mllelili le 12 décembre 2008 à 14 h 57 min

    Bon comme tu m’a donné envie, j’ai testé ce midi avec une copine, on a pris la cotriade et c’était très bon, et en plus ils sont gentils ce qui n’est pas toujours le cas à Paris… C’est aussi a 10 min de chez moi alors merci pour le bon plan Hélène.

  • #83 Hélène le 12 décembre 2008 à 19 h 15 min

    Hiii, une première testeuse ! Je note, essayer la cotriade ;-)

  • #84 Deilema le 15 décembre 2008 à 12 h 47 min

    Une deuxième testeuse au rapport ;))))

    Je plussoie mllelili, mon chéri a pris la cotriade, c’était délicieux (petite astuce : coller des tas de bouts de leur succulent pain dedans pour finir la sauce ;))))
    J’ai adoré le breiz burger (pas facile à manger, mais trooooop bon), et les sardines (bon, les sardines, l’inconvénient c’est qu’on peut jamais virer toutes les arêtes…).
    en dessert, mon chéri a pris le Paris-Brest et m’assure que c’est le meilleur qu’il ait jamais mangé !

    Ajoutez à ça un service agréable, gentil, prévenant sans être collant, un décor très sympa et de la musique jazzy en toile de fond… et le fait que c’était à moins de 10 minutes de l’hôtel, vous aurez une idée de notre ravissement ;)))))))

  • #85 Hélène le 15 décembre 2008 à 12 h 51 min

    Yesss !! Je suis ravie que vous ayez passé un bon moment Deilema !

  • #86 Deilema le 15 décembre 2008 à 12 h 52 min

    oui, on te remercie pour cette excellente trouvaille ;)))))))

  • #87 Deilema le 15 décembre 2008 à 13 h 32 min

    Chéri vient juste de me rappeler un petit bémol : ils n’ont pas de bières bretonnes.
    Moi je m’en fiche, j’ai bu du très bon vin blanc (what else ?), mais lui était un peu déçu de se rabattre sur de la Heineken toute bête.

  • #88 Hécube le 15 décembre 2008 à 13 h 43 min

    @ Monsieur Deilema : le Winch est plutôt reconnu pour une sélection de vin intéressante. D’où certainement cette lacune en bière!

  • #89 Hélène le 15 décembre 2008 à 13 h 52 min

    Ben oui, c’est pas une vulgaire crêperie ;-)

  • #90 Hécube le 15 décembre 2008 à 15 h 14 min

    J’avoue, en soutien à Monsieur Deilema, que j’ai regretté qu’il ne fassent pas de cidre. car vu la qualité des mets et des vins, je m’étais dit qu’ils devaient avoir du cidre de grande qualité.
    A ce propos, si quelqu’un a un producteur de cidre à me conseiller, je suis preneuse. Ayant été élevée au cidre fabriqué artisanalement par mon grand-père breton, j’ai du mal à retrouvé un cidre aussi bon. Merci d’avance!

  • #91 Gabrielle le 15 décembre 2008 à 15 h 24 min

    @ Hécube
    Ah oui moi aussi mon grand-père paternel breton fabriquait lui aussi son cidre et je n’ai rien bu de semblable depuis !:-(

  • #92 Deilema le 15 décembre 2008 à 15 h 26 min

    Hécube : ben voilà, alléché par le descriptif élogieux du restau, Monsieur Deilema se faisait une joie de boire de la bonne bière bretonne…
    pour le cidre, désolée, je ne peux pas t’aider, mais je suis preneuse de bonnes adresses ;))

  • #93 Hécube le 15 décembre 2008 à 15 h 44 min

    @ Gabrielle : rien que l’odeur quand je rentrais dans le chai de mon grand-père, c’étais déjà toute une promesse!
    Quand je pense qu’à l’époque on donnait du cidre aux enfants dès tout petit!!!! Alors qu’en tant que maman, je ne veux même pas que ma fille trempe ses lèvres dans une coupe de champagne!

    @ Deilema : si je trouve un vrai bon cidre, je viens le clamer sur MBDF, promis!

  • #94 Gabrielle le 15 décembre 2008 à 16 h 12 min

    @ Hécube : mmmmmmhh ouiiiiii le parfum, la couleur … toute petite on disait que c’était fortifiant ! (De l’autre côté de la famille dans le sud-ouest, ma grand mère adorée me faisait goûter des sauternes et des monbazillacs… !)
    Il rigolait dans sa moustache et m’embarquait visiter les terrains avec sa 2CV Citroën à fond les manettes, l’était punk papy !

  • #95 Hélène le 15 décembre 2008 à 16 h 29 min

    Diets les filles, si vous voulez parlez de vos grand pères, je peux vous mettre en contact mail, parce que là ça va peut-être aller comme ça, dans les commentaires ;-) (un blog n’est pas un forum etc… etc… ;-)

  • #96 Hécube le 15 décembre 2008 à 16 h 46 min

    @ Hélène : pardon, on ne le fera plus :-))))

  • #97 joe le 16 décembre 2008 à 17 h 52 min

    Bravo et merci de m’avoir fait connaître le Winch ! C’est à 5mn de chez moi et je n’y étais jamais rentré ! j’avais peur que cela soit trop branchouille type Costes.

    Eh ben, pas du tout. Le patron franchement sympa, bogosse en plus, à bien su nous conseiller sur la carte et les vins. Les Saint Jacques ultra fraîches, le Bar de ma copine enorme …(je parle du bar), le Paris Brest une tuerie. Bref, les filles , foncez ! En plus c’est super copieux et on ressort léger ! Un miracle !

  • #98 Hélène le 17 décembre 2008 à 10 h 11 min

    joe sois la bienvenue ! Ouh la non, le Winch n’est pas du tout un resto branchouille, je désteste les restos branchouilles ;-)

  • #99 Cagaroule le 16 janvier 2009 à 12 h 19 min

    C’était juste pour dire que j’y déjeunais demain et que je languissais déjà !!!!

  • #100 Hélène le 16 janvier 2009 à 12 h 29 min

    Hé hé, j’espère que ça va te plaire, Cagaroule !

  • #101 Cagaroule le 19 janvier 2009 à 11 h 21 min

    Qu’est ce que c’était bien ! Et bon !!!! Merci pour cette super adresse !

  • #102 Hélène le 19 janvier 2009 à 11 h 24 min

    Ah cool, merci de ton retour Cagaroule ;-)

  • #103 Sol in Paris le 20 janvier 2009 à 14 h 16 min

    Bon, j’emmène mon amoureux pour y diner ce soir pour son anniversaire! Je viendrai aussi au rapport demain :-)

  • #104 Sol in Paris le 21 janvier 2009 à 11 h 54 min

    Excellente soirée, jolie déco, service souriant (bien qu’un peu long entre les plats… mais bon). Pas de burger pour moi car il n’avait plus d’épinard, mais des sushi ultra frais et très savoureux. Le fromage blanc en pot à confiture est à tomber, un peu acide et piquant comme je l’aime et pas comme dans la grande distrib). Gros succès aussi autour de la table en vrac des coques, des huîtres et du gâteau au chocolat. Le Savennière était aussi parfait !
    Merci Hélène tout ça a dix minutes de la maison, c’est super !

  • #105 Hélène le 21 janvier 2009 à 11 h 59 min

    Mmm, du Savennières, quelle bonne idée Sol ! ;-)

  • #106 Sol in Paris le 21 janvier 2009 à 12 h 01 min

    Ah oui, j’adore le Savennière, là il était très floral, mais quand il vieilli, c’est mhhhm…

  • #107 funambuline qui a faim le 21 janvier 2009 à 12 h 11 min

    C’est quoi le savennière ???

  • #108 Hélène le 21 janvier 2009 à 13 h 24 min

    Du vin blanc ;-)

  • #109 funambuline le 21 janvier 2009 à 13 h 52 min

    Ouf, j’ai cru un instant que c’était un fromage que je ne connaissais pas, j’ai eu chaud :-D

  • #110 Hélène le 8 février 2009 à 18 h 19 min

    Je suis retournée au Winch la semaine dernière pour déjeuner, j’ai testé la bavette-frites, la viande et super bonne et les frites maison délicieuses ;-)

  • #111 cejema le 11 mars 2009 à 11 h 33 min

    Dîner au Winch hier soir pour mon anniversaire.
    Ravioles/Sushis/Saint-Honoré dans mon assiette, Huitres/Gambas/Fromages dans celle d’en face…
    Délicieux, raffiné, parfait pour l’occasion…
    Et pour toutes celles qui suivront sans aucun doute…

    Et je vois que ça parle de cidre un peu plus haut… Je me fournis chez des producteurs amis de mes parents et je le trouve délicieux. Si quelqu’un est intéressé, Hélène peut peut-être nous mettre en contact….

  • #112 Hélène le 11 mars 2009 à 11 h 36 min

    Ahhhhh, c’était ton anniversaire hier et tu n’as rien dit, Cécile !! Je m’en vais mettre un petit comm’ dans la rubrique adaptée, du coup ;-)

  • #113 cejema le 11 mars 2009 à 13 h 33 min

    Ah bah oui, ben non…
    Mais tu vois finalement j’ai bien fait : On me le fête deux jours de suite comme ça…

  • #114 Nicole le 1 avril 2009 à 0 h 41 min

    Ayéééé!!! Je rentre juste de ce fabuleux restau!!!!
    On est allées entre filles, 4 fo-folles sur les tables du fond, derrière un petit rideau en fils marron, adorable!
    Accueil très sympa, serveur gentil et souriant…

    J’ai pris le « parfait de légumes » qui portait très bien son nom, suivi d’un Breitz-burger à tomber de sa chaise et un fondant au chocolat pour finir (bah oui, j’aime pas le Paris-Brest…). Truc de fou!!!
    Vraiment délicieux!!!

    Mes copines ont adoré!!!! Et moi donc!!!!

    Merci Hélène pour ce bon plan à re-re-re-découvrir à l’infini!

  • #115 Hélène le 1 avril 2009 à 10 h 39 min

    Aha, cool, je suis contente que tu aies aimé ;-) (moi j’y retourne la semaine prochaine ;-)

  • #116 Thom78 le 13 avril 2009 à 21 h 43 min

    Hello !

    Je ne résiste pas à poster un commentaire pour vanter les desserts et plus particulierement le fondant au chocolat (un pur délice) et le paris-brest (un des meilleurs de ma vie !). $

    J’adore ce resto (et pas seulement parce que le patron est mon cousin !)

    Thom

  • #117 Hélène le 13 avril 2009 à 21 h 47 min

    Thom78 sois la bienvenu ;-) Je n’ai pas goûté les desserts, mais l’amie avec qui j’y étais la première fois avait pris le Paris-Brest, et l’avait trouvé à tomber par terre ;-)

  • #118 Garnier le 29 juin 2009 à 22 h 53 min

    Les hommes peuvent donner leur avis ? J’y vais plusieures fois par mois, et jamais je n’ai été déçu. Je recommande le Breizh Burger et les langoustines au chocolat. Brieuc.

  • #119 Hélène le 30 juin 2009 à 10 h 40 min

    Garnier: bein sûr les hommes peuvent donner leur avis ! ;-) Merci, et bienvenue à toi !

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